.【Hokkaido bonbon chocolat – 6】

.【Hokkaido bonbon chocolat – 6】

12月1日(日)より発売した、
Hokkaido bonbon chocolatのご紹介をしていきます🤗🍫

🌸旭川ラベンダー🌸
旭川市のはせがわファームで収穫された無農薬のラベンダーのガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネとのマリアージュ。口のなかで花が爽やかに香り、初夏の北海道を想像させます。

はせがわご夫妻との出会いは約1年半前。
昨年は少量しか収穫できなかった、ラベンダーをチョコレート用に1年かけて準備して頂きました🌸お二人の手によって大切に育てられたラベンダーとミルクチョコレートのガナッシュと、ヘーゼルナッツのプラリネの2層仕立てです。コーティングはダークチョコレートを使用。

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